מכרות לשוקולד - למה?

השוקולד הגיע לעולם החדש על אניות הכובשים הספרדים מספרים על מונטזומה ,שהיה מלך האצטקים ושהמציא את גלידת השוקולד.

הוא היה כל כך מכור לשוקולד שבחורף שתה אותו במשקה חם , ובקיץ ציווה להביא לו שלג מראשי ההרים בכדי לצנן את משקה השוקולד בלילות הקיץ החמים

השוקולד הגיע לספרד ולאירופה במאה ה-16 ומאז הפך למוצר נדרש בכל העולם.

פולי הקקאו גדלים על שיחים (כמו הקפה) , ולאחר תהליך התססה וקליה מפיקים מהם את חמאת הקקאו ממנה מפיקים את השוקולד המוכר לנו . הקקאו הטהור מכיל חומרים אלקלואידים אשר בדומה ל:-, מורפין , הרואין ומקורביהם - הם גורמים לשינוי במח. - הקולטנים שאליהם מתחבר התאוברומין (משקה האלים) ,שהוא החומר הכימי הפעיל בקקאו , גורמים למוח להפריש סרטונין שגורם לאופוריה קלה ולתחושה של הרגשה עילאית (קצת כמו התאהבות) ,תחושה זו המופיע בעקבות אכילת השוקולד היא הסיבה להתמכרות אליו.

אנשים רבים ,ברגע שמרגישים עייפות ,עצבות או דיכאון - יודעים ששוקולד מפיג את התחושה - וככל שהוא כהה יותר כך השפעתו מהירה יותר. וכולם יודעים ת'זה שהם בדיכאון או משהו כזה אז הם אוכלים את השוקולד כדי שישקחו למה הם בדיכאון ..

כיום השוקולד מופיע כמתנה בצורת לבבות ליום האהבה , כדמי חנוכה עטוף בנירות.

כילדים התרגלנו לשתות שוקו ולאכול לחם עם ממרח שוקולד, ופה ושם זה לא נורא , אך כאשר מגיעים למצב של פתיחת בונבוניירה וחיסולה במקום , או לאכול צנצנת נוטלה עם כף תוך חמש דקות - אנחנו מדברים כבר על תסמינים של התמכרות .